head_banner

Lêkolîna pakkirina edible_biodegradable

Lêkolînên zanistî yên li ser hilberîn, kalîte û sepanên potansiyel ên fîlimên xwarinê / biyodegradbar ên di hilberîna xwarinê de ji hêla gelek komên lêkolînê ve li seranserê cîhanê hatine kirin û di weşanên lêkolînê de hatine rapor kirin5-9. Potansiyela bazirganî û hawîrdorê ya pir mezin di warê fîlimên / pêlavên xwarinê / biyojandbarbarbar de timûtim hatiye stres kirin5,10,11 û gelek weşan di serî de mijarên bi taybetmendiyên mekanîkî, koçberiya gazê, û bandorên faktorên din ên li ser van taybetmendiyan, wekî celeb û naveroka plastîker, pH, şiliya germ û germahiyê hwd.6,8,10-15.

Lêbelê, lêkolîna li ser fîlimên xwarinê / biyojandbar hêj di destpêkê de ye û lêkolîna li ser sepana pîşesazî ya fîlimên xwarin / biyodegradbar di van salên dawî de bêtir bal kişandiye, lêbelê, dorpêç hîn jî kêm e.

Lekolînwanên Koma Paqijkirina Xwarinê, Beşa Zanistên Xwarin û Xurekê, Zanîngeha Zanîngeha Cork, Irelandrlanda, di van çend salên dawî de gelek fîlimên fonksiyonel, li ser bingeha biyopolymer, xwarin / biyodegradable çêkirine.

Sînorên pakkirina xwarinê

Bi gelemperî, fîlimên xwarinê di serî de ji ber taybetmendiyên fîzîkî yên nizm sepandina wan kêm e. Mînakî, fîlimên yek-yek, bingeha lîpîd xwedan taybetmendiyên astengiya şiliyê ne lê hêza mekanîkî tune23. Di encamê de, fîlimên laminî bi pêgirtina du an zêdetir fîlimên biyopolîmer bi hev re çêbûn. Lêbelê, fîlimên laminated ji ber ku xwedan taybetmendiyên astenga çêkirî ne, fîlimên biyopolymer ên yek-yek, bingeh-emulsiyon bi avantaj in. Afirîneriya avahiyên laminated xwedî potansiyel e ku van kêmasiyan ji hêla endezyariya fîlimên vexwar / biyodegradbar ên bi tebeqeyên fonksiyonel ên pirjimar ve derbas bike.

Fîlim û kincên xwarinê yên li ser bingeha proteînên şilav li avê têne avêtin timûtim bi xwe di avê de dibin lê xwedan taybetmendiyên astengî yên oksîjen, lîpîd û bîhnxweş in. Proteîn di pergalên pirçêker de wekî matrixek pêkhatî, pêkhateyî tevdigerin, fîlim û bergên bi taybetmendiyên mekanîkî yên baş didin. Li alîyê din, lîpîd, wekî bendên şilbûnê baş tevdigerin, lê astengên gaz, lîpîd û tama wan nebaş in. Bi tevlihevkirina proteîn û lîpîdên di emulsiyon an dulayer de (parzûnek ku ji du tebeqeyên molekuler pêk tê), taybetmendiyên erênî yên herduyan dikarin bêne hev û negatîf kêm bibin.

Ji lêkolîna ku ji hêla Koma Paqijkirina Xwarinê ve li UCC ve hatî çêkirin, taybetmendiyên gelemperî yên fîlimên pêşvekirî / biyodegradable yên pêşkeftî ev in:

  • Qalindahiya fîlimên xwarinê / biyodegradable yên çêkirî ji 25μm heya 140μm hene
  • Li gorî malzemeyên ku têne bikar anîn û teknîka pêvajoyê ya hatî bikar anîn fîlim dikarin zelal, şefaf û şefaf an jî ne zelal bin
  • Pîrbûna celebên fîlimên taybetî di bin mercên hawîrdorê yên kontrolkirî de taybetmendiyên mekanîzmayî û taybetmendiyên astengiya gazê çêtir kirin
  • Ji bo pênc salan hilanîna fîlimên di rewşa dorhêlê de (18-23 ° C, ji sedî 40- 65 RH) taybetmendiyên avahiyê bi girîngî neguherîne
  • Fîlimên ku ji cûrbecûr cûrbecûr çêbûne dikarin bi rehetî li hev werin laminat kirin
  • Fîlimên çêkirî dikarin werin nîşankirin, li ser werin çap kirin an jî germ werin morkirin
  • Guhertoyên piçûk ên di mîkro-avahiya fîlimê de (mînakî veqetîna qonaxa biyopolymer) li ser taybetmendiyên fîlimê bandor dike

Dema şandinê: Mar-05-2021