Lêkolîna zanistîli ser hilberandin, kalîte û serîlêdanên potansiyel ên fîlimên xwarin/biyolojîk ên di hilberîna xwarinê de ji hêla gelek komên lêkolînê yên li çaraliyê cîhanê ve hatî çêkirin û di weşanên lêkolînê de hatine ragihandin.5-9.Potansiyela bazirganî û hawîrdorê ya mezin a di warê fîlimên xwarin / biyolojîkî / cil û bergan de pir caran hate tekez kirin.5,10,11û gelek belavokan di serî de mijarên têkildarî taybetmendiyên mekanîkî, koça gazê, û bandorên faktorên din ên li ser van taybetmendiyan, wek celeb û naveroka plastîkkeran, pH, nemahiya têkildar û germahî hwd.6, 8, 10-15.
Lebê,lêkolînê li ser fîlimên xwarin / biyolojîkhîn jî di destpêka xwe de ye û lêkolîna li ser sepana pîşesazî ya fîlimên xwarinî / biyolojîk di van salên dawî de bêtir bal kişandiye, lêbelê, vegirtin hîn jî pir kêm e.
Lêkolînerên liKoma Packaging Food, Beşa Zanistên Xwarin û Xwarinê, Zanîngeha Zanîngeha Cork, Irelandrlanda, di van çend salên dawî de çend fîlimên fonksiyonel, biopolîmer-bingeh, xwarin/biyodegradable pêş xistine.
Sînorên pakkirina xwarinê
Bi gelemperî, fîlimên xwarinê di serî de ji ber taybetmendiyên xwe yên laşî yên hindik serîlêdana wan tixûbdar in.Mînakî, fîlimên yekane, lipîd-based xwedan taybetmendiyên astengiya şilbûnê baş in lê hêza mekanîkî tune.23.Di encamê de, fîlimên laminated bi girêdana du an zêdetir fîlimên biyopolîmer bi hev re hatin çêkirin.Lêbelê, fîlimên lamînkirî ji fîlimên biyopolîmer ên yekane, yên bingehîn ên emulsîyonê re sûdmend in ji ber ku xwedan taybetmendiyên astengiya pêşkeftî ne.Afirandina strukturên laminated xwedan potansiyel e ku meriv van kêmasiyan bi endezyariya fîlimên xwarinî / biyolojîkî yên bi gelek qatên fonksiyonel ve derbas bike.
Fîlm û pêlên xwarinêli ser bingeha proteînên ku di avê de têne çareser kirin, pir caran bixwe di avê de çareser dibin, lê xwedan taybetmendiyên oksîjen, lîpîd û astengiya çêjê ne.Proteîn di pergalên pirparçeyî de wekî matrixek hevgirtî, avahîsaziyê tevdigerin, fîlim û pêlên bi taybetmendiyên mekanîkî yên baş derdixin.Li hêla din, lîpîd wekî astengên şilbûnê yên baş tevdigerin, lê xwedan astengên gaz, lîpîd û tamê ne.Bi berhevkirina proteîn û lîpîdan di emulsiyon an jî du qat (perçeyek ku ji du qatên molekularî pêk tê), taybetmendiyên erênî yên her duyan jî dikarin werin berhev kirin û negatîfan kêm bikin.
Ji lêkolîna ku ji aliyêKoma Packaging Foodli UCC, taybetmendiyên gelemperî yên fîlimên xwarinî / biyolojîk ên pêşkeftî wiha ne:
- Qûrahiya fîlimên xwarinî/biyolojîk ên hatine çêkirin ji 25μm heya 140μm diguhere.
- Fîlim li gorî malzemeyên ku têne bikar anîn û teknîka hilberandinê ya hatî bikar anîn dikarin zelal, şefaf, û zelal an nezelal bin.
- Pîrbûna celebên taybetî yên fîlimê di bin şert û mercên hawîrdorê yên kontrolkirî de taybetmendiyên mekanîkî û taybetmendiyên astengiya gazê çêtir kirin
- Hilgirtina fîliman di rewşa hawîrdorê de (18-23°C, ji sedî 40-65 RH) ji bo pênc salan bi girîngî taybetmendiyên strukturî neguhezand.
- Fîlimên ku ji pêkhateyên cihêreng hatine çêkirin dikarin bi hêsanî bi hev re werin xêzkirin
- Fîlimên çêkirî dikarin bêne etîket kirin, çap kirin an germahî werin girtin
- Guhertoyên piçûk di mîkrostruktura fîlimê de (mînak veqetandina qonaxa biyopolîmer) bandorê li taybetmendiyên fîlimê dike
Dema şandinê: Mar-05-2021